ATÖLYE: KEK

DİDEM ŞENOL

SALT BEYOĞLU

10 AĞUSTOS 2018 14.00 – 17.00

Foto Didemsenol Fotoğraf: Didem Şenol
Fotoğraf: Didem Şenol
Mutfak

Didem Şenol’un yürütücülüğündeki bu atölyede katılımcılarla altı çeşit kek hazırlanacak. SALT Beyoğlu’ndaki Mutfak’ta gerçekleştirilecek atölyede kek yapımına dair teknikler ayrıntılandırılıp uygulanacak. Tarifler hakkında sohbetlerin eşlik edeceği programın sonunda fırından çıkanlar hep birlikte tadılacak.

Atölyeye katılım sekiz kişiyle sınırlıdır. Başvuru için ad ve soyadı ile iletişim bilgileri, 7 Ağustos’a kadar public.programs@saltonline.org‘a gönderilebilir.

Manifold tarafından SALT iş birliğiyle gerçekleştirilen Jeff Talks Peş Peşe, 24 Temmuz-19 Ağustos tarihlerinde SALT Beyoğlu’nda.

Didem Şenol French Culinary Institute New York’ta aşçılık eğitimi aldı. 2010’da Karaköy’de Lokanta Maya’yı, 2012’de Gram’ı açtı. Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite (2010) ve Biraz Maya, Biraz Gram (2015) kitapları Yapı Kredi Yayınları tarafından yayımlandı. Yerel ve mevsimsel malzemeyle yemek pişirmenin fark yarattığını düşünüyor. Türkiye genelinden üretici dostları, aşçılığa ve lokantacılığa gönül veren ekibiyle beraber “iyi yemek” için çalışıyor.
PAYLAŞ
TAKVİME EKLE