Şehrin Fırıncıları II

SALT Galata, Teras

Kök Projekt tarafından geçen Kasım’da SALT Galata’da başlatılan Şehrin Fırıncıları, İstanbul’da geleneksel ekmek yapımına dair farkındalığı artırmayı amaçlıyor. Programa davet edilen fırıncılar, Neolokal‘in terasındaki odun fırınında ekşi maya ekmeklerini yaparken katılımcılarla kentte bağımsız ekmek üretimi üzerine söyleşiyor.

İkinci etkinliği 17 Aralık Cumartesi günü, Sungur Altınöz (Manuel Bakery), Erkut Abda (Glutensiz Ürünler Atölyesi) ve Umut Sonat Güner (KAPTA) eşliğinde düzenlenecek olan Şehrin Fırıncıları programı herkesin katılımına açıktır.