SALT'ın 10. yılında Bak kim var?
Erman Topgül ve Büşra Sağlam

SALT’ın 10. yılında Bak kim var? video serisi kapsamında “Kolektif Fırın” konuşması yayında. SALT Beyoğlu’ndaki Mutfak’ta düzenlenen ekmek atölyelerinde yürütücülük yapan Erman Topgül (Mayalı Dilimler) ile yemek yazarı Büşra Sağlam, bu buluşmaların temiz gıda konusunu tartışmaya vesile olduğundan bahsediyor; ekmek atölyesi, tohum takası ve belgesel film gösterimi gibi etkinliklerin şehir hayatındaki önemini yorumluyor.

Garanti BBVA tarafından kurulan SALT’ın Bak kim var? konuşmaları, kurumun çalışmaları ve iş birliklerini konu alan bir video serisi olarak hayata geçiriliyor. Çeşitli araştırma projelerine, sergi ve programlara katkı sunan katılımcılarla hazırlanan videolar, birer hafta arayla saltonline.org ve sosyal medya kanallarında yayına giriyor.