Gastronomika:
HistoryTalk I
Salt Beyoğlu
8 Ocak 2014 17.00
SALT Beyoğlu’nun ev sahipliğindeki “Gastronomika: HistoryTalk” etkinlikleri, bağımsız şefler ve şef örgütlenmeleri, mutfak okulları, üniversitelerin gastronomi bölümlerinde teorik çalışmalar yürüten öğrenciler ve akademisyenler başta olmak üzere gastronomi üzerine düşünen, çalışan ya da ilgilenen herkesin katılımına açık ve ücretsizdir.
Anadolu mutfağının ve coğrafyadaki diğer elemanların yemek kültürünün bir zaman çizelgesi çerçevesinde tartışılacağı etkinliğin dili Türkçe’dir.
Ayrıntılı bilgi için tıklayın.
Anadolu mutfağının ve coğrafyadaki diğer elemanların yemek kültürünün bir zaman çizelgesi çerçevesinde tartışılacağı etkinliğin dili Türkçe’dir.
Ayrıntılı bilgi için tıklayın.
